【台湾茶】ChaRaku（ちゃらく）＠名古屋市

アンティーク＆台湾茶のお店【ChaRaku】さんに伺いました（「台湾茶の香りからの配色」に参加♪）

アンティークと台湾茶とチェコ絵本のお店（この日は…産直お野菜やフルーツも販売してましたよ～(#^.^#)）

陳年茶（香ばしいお茶でした）を頂きアウスブレイク→その後、3種類の台湾茶の配色を行いました


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配色作業が終了してからは、お楽しみの「台湾茶教室」 ３種類の台湾茶を、今度は説明を聞きながら頂きます

アンティークのデミダスカップで台湾茶を（ヘレンドのアンティーク）

１煎、２煎、３煎･･･と香りと味の変化を感じるにもデミダスカップの容量がちょうど良く、また熱湯で入れる台湾茶を飲むには取っ手があるほうが飲みやすいとか

◆貴妃茶（kihicha）
虫の一種（ウンカ）に葉をかじらせる自然栽培の茶葉
甘い香りが独特

◆大禹嶺（daiuryo）
高山茶（kouzancya）の最高峰・標高2,300mの最高級茶

◆鳳林茶業（台湾ｺﾝﾃｽﾄ茶）
現地のお茶ｺﾝﾃｽﾄ用の茶葉で、ここでしか飲むことが出来ないお茶
冷まして飲むと更に美味しさが分かるお茶
ｺﾝﾃｽﾄの映像も見せて頂きました

茶葉はオーナーが現地（山）まで登って、実際に飲んで買い付けていらっしゃるそうです


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お茶教室はデザート付き♪

貴腐ワインとプーアール茶のアイスクリーム、シュトーレン、スイスの焼き菓子エンガディナー（プレートは珍しいミントンのブルーのアンティーク）

そして…冷え性にとても良いと「熟成型プーアール茶」も頂きました

熟成型で･･･ちょっぴ～り黴臭・・・コレが通にはいいそうです（私は苦手だ～～～）


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またアンティークもステキ

チョコレートポット（ナマズ？ではなくて→鯉でした）

ヘレンドのおじちゃん二人発見！

アンティークを見ているだけでも優雅な気分になります





Antique＆TaiwanTea【ChaRaku】
住所；愛知県名古屋市千種区唐山3-40 ライオンズマンション唐山1F
電話；052-782-6431
open；12:00～19:00（月・火曜日定休）
駐車場；無（近くにｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞ有）
URL；食べログ⇒★★★

＊変更になっているかもしれませんので、行かれる際には確認してくださいね